Les noix sont souvent considérées comme faisant partie d'une alimentation saine - et pour une bonne raison. De nombreuses noix comme les amandes et les noix contiennent graisses saines qui jouent un rôle dans tout, de votre cerveau à votre santé cardiaque. Ce que nous parions que vous ne saviez pas, c'est qu'il existe un type qui peut vous aider à lutter contre un certain nombre de problèmes de santé, notamment le diabète, les maladies cardiaques et même le cancer : les noix de macadamia.

Vous connaissez peut-être les noix de macadamia dans les produits de boulangerie comme les biscuits, mais à elles seules, elles constituent une option de collation super saine. Les macadamias proviennent de quatre espèces différentes d'arbres qui poussent nativement en Australie, mais des variétés commerciales sont maintenant cultivées à Hawaï.

Ils ont plus de matières grasses que les amandes et les noix, contenant environ 21 grammes dans une portion d'une once , mais ils contiennent également d'autres nutriments bénéfiques pour la santé comme les protéines, les fibres, la thiamine, le manganèse et un peu de cuivre. De plus, les noix de macadamia sont considérées comme un aliment à faible indice glycémique, ce qui les rend sans danger pour les personnes aux prises avec des problèmes de glycémie.



Les acides gras monoinsaturés ou MUFA, le type de graisse que l'on trouve principalement dans les noix de macadamia, jouent un rôle important dans la gestion de maladies telles que le syndrome métabolique et le diabète. Le syndrome métabolique comprend des choses comme une glycémie élevée, une pression artérielle élevée, un faible cholestérol HDL (bon), des triglycérides élevés et un excès de graisse abdominale. Une examen des études ont constaté que les facteurs de risque métaboliques étaient considérablement réduits lorsque les sujets suivaient un régime alimentaire riche en AGMI. Une autre étude sur les personnes atteintes de diabète de type 2 ont constaté que les noix comme les noix de macadamia contribuaient à améliorer le contrôle glycémique (ou la hausse et la baisse des niveaux de sucre dans le sang).

Un autre avantage impressionnant concerne la santé cardiaque. Comme vous le savez peut-être déjà, des facteurs métaboliques comme le cholestérol et les triglycérides peuvent affecter votre santé cardiaque. Des études ont montré que les noix de macadamia peuvent réduire ces facteurs de risque de maladie cardiaque. Dans une étude parmi ceux qui avaient un taux de cholestérol élevé, il a été découvert qu'après quatre semaines de consommation de noix de macadamia, les sujets présentaient des facteurs de risque réduits de maladie coronarienne. De la même manière, une autre revue d'études ont constaté que la consommation de noix comme les noix de macadamia contribuait à réduire le cholestérol total, le LDL (mauvais) cholestérol et les triglycérides. Encore plus loin, une étude animale a montré qu'après avoir mangé des noix de macadamia pendant 12 semaines, la taille des cellules graisseuses avait considérablement diminué et que l'excès de graisse corporelle était un autre facteur de risque de maladie cardiaque. Cela signifie que manger des macadamias pourrait vous aider à perdre du poids et à protéger votre cœur !

Enfin et surtout, le cancer est une maladie qui se caractérise par la multiplication incontrôlable de cellules anormales dans le corps. Les noix de macadamia sont riches en flavonoïdes , qui combattent ce type de dommages causés par les radicaux libres à nos cellules. De plus, les noix de macadamia contiennent également de grandes quantités de tocotriénols, un type de vitamine E. Les tocotriénols ont montré avoir de puissantes propriétés anticancéreuses.

Il est important de noter que les noix de macadamia, en raison de leur forte teneur en matières grasses, sont également riches en calories. Bien que vous puissiez vous sentir bien en les ajoutant à votre alimentation, veillez à ne pas exagérer et à conserver des portions d'environ une once par jour, soit environ 12 noix (ce qui équivaudrait à environ 200 calories). Et bien que nous sachions qu'ils sont chers, malgré tous ces avantages impressionnants pour la santé, ils en valent certainement la peine. Pour une marque de noix de macadamia que nous aimons, essayez celles-ci de Oh Nuts ! ( 25 $, Amazone ).