L'un de mes plus beaux souvenirs d'enfance est de grignoter des raisins sucrés et juteux. Quand ils sont mûrs, ils sont vraiment comme des bonbons, avec un goût sucré qui les rend difficiles à arrêter de manger. De plus, ils sont excellents pour votre santé - et de nouvelles recherches indiquent qu'un type de raisin en particulier - les raisins muscat - est lié à une longévité accrue. Manger du raisin pour vivre plus longtemps ? Ça me va bien !

Quels sont les avantages de manger des raisins muscat?

Si vous débutez avec les raisins muscat, ils sont originaires du sud-est des États-Unis et sont un super aliment puissant. Une portion ( 1/2 tasse ou 16 raisins ) contient 55 calories, 13 grammes de glucides et trois grammes de fibres. De plus, ils regorgent de nutriments pour une excellente santé.

Une étude récente publiée dans Antioxydants a plongé profondément dans les qualités nutritionnelles des raisins muscat. Le co-auteur de l'étude, Islam El-Sharkawy, PhD, raconte Monde Femme que ces raisins contiennent des molécules bénéfiques pour la santé dans les pépins, la pulpe et la peau. L'un d'eux, un polyphénol appelé resvératrol, est responsable de l'apaisement de l'inflammation dans le corps. Le resvératrol peut vous aider perdre du poids , éviter de La maladie de Parkinson , et maintenir bonne santé cardiaque (tous très importants pour la longévité!). Les raisins de muscadine sont également riches en acide gallique et en acide ellagique - des antioxydants dont il a été démontré qu'ils améliorer la santé des os et combattre vieillissement prématuré de la peau , respectivement.



Alors que le Dr El-Sharkawy note que les pépins de raisin muscat contiennent plus de nutriments que la peau, il reconnaît que le fruit dans son intégralité est un ajout sain à tout régime alimentaire équilibré. L'objectif global est d'améliorer la consommation d'aliments aussi fonctionnels [comme le raisin muscat] en tant que stratégie préventive à long terme pour plusieurs maladies chroniques, ajoute-t-il.

Où pouvez-vous acheter des raisins muscat?

Les raisins muscat sont faciles à trouver dans les magasins pendant leur saison de récolte , qui s'étend généralement de fin juillet à début octobre, selon votre région. Nous pensons qu'ils valent l'effort supplémentaire : les raisins muscat ont une texture douce qui fond dans la bouche, et ils sont beaucoup plus sucrés que les autres cépages . Dégustez-les seuls comme collation, ajoutez-les à du yogourt nature ou même utilisez-les comme Garniture de pizza approuvée par Jamie Oliver (croyez-nous, c'est délicieux !).

Lorsque ces raisins ne sont pas de saison, vous pouvez les acheter sous forme de supplément. (Une à essayer : les capsules Genceutic Naturals Wild & Pure Resveratrol+ — Acheter sur iHerb.com, 35,99 $ ). Vous pouvez également les déguster sous forme de jus naturel sans sucre, comme le jus rouge Muscadine Ison’s Nursery & Vineyard ( Acheter sur isons.com, 8,95 $ ). La meilleure partie? Ces produits sont disponibles toute l'année !

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Cet article est paru à l'origine sur notre site sœur, Monde Femme .