Si vous n'avez pas essayé de grignoter des noix du Brésil pour perdre du poids, vous voudrez peut-être essayer. Des recherches récentes montrent que manger quotidiennement cette collation croustillante peut aiderprévenir la prise de poidset offrent également d'autres avantages pour la santé.

La recherche 2018 sur les meilleursnoix pour la santé cardiaque, présenté à la Séances scientifiques 2018 de l'American Heart Association à Chicago, comprenait une étude portant spécifiquement sur les noix du Brésil. Des chercheurs de l'Université d'État de San Diego ont analysé 22 adultes en bonne santé après avoir mangé 36 grammes de bretzels ou 20 grammes de noix du Brésil, en plus de leur régime alimentaire habituel. Alors que les noix du Brésil et les bretzels contenaient à peu près la même quantité de calories et de sodium, ils produisaient des effets très différents sur les snacks.

Après avoir mangé les bretzels, les participants ont ressenti une sensation de satiété, bien qu'ils aient également connu une augmentation significative deglycémieet de l'insuline environ 40 minutes après avoir fini de grignoter. Mais après que les participants aient mangé les noix du Brésil, ils n'ont constaté aucune augmentation majeure de la glycémie ou de l'insuline. Encore mieux? Ils se sentaient encore plus rassasiés et moins affamés après avoir mangé des noix qu'après avoir mangé des bretzels.



Alors que les noix du Brésil et les bretzels augmentaient le sentiment de satiété après avoir été mangés, la consommation de noix du Brésil stabilisait les niveaux de glycémie et d'insuline postprandiaux (après avoir mangé), ce qui peut être bénéfique pour prévenir le diabète et la prise de poids, a déclaré l'auteur principal Mee Young Hong, PhD. , dans un communiqué de presse .

Les experts pensent que la raison pour laquelle les noix du Brésil pourraient avoir cet effet est qu'elles sont riches en sélénium minéral, qui a été lié à des améliorations des réponses à l'insuline et au glucose.

Notre étude permet aux chercheurs et aux cliniciens d'envisager le rôle bénéfique possible des noix du Brésil pour aider les gens à se sentir rassasiés et à maintenir un niveau sain de glucose, réduisant ainsi le risque d'obésité et de diabète, a déclaré le Dr Hong.

Eh bien, nous savons quels aliments se retrouvent en haut de nos listes d'épicerie cette semaine !

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