Les carottes sont un légume populaire et polyvalent que nous aimons tous tremper dans du houmous ou rôtir en accompagnement. De plus, ils regorgent d'avantages grâce aux vitamines et aux antioxydants qui non seulement renforcent nos yeux, mais peuvent également aider à éliminer les rides, à bannir la mauvaise haleine et à protéger nos cœurs !

Nous avons tous vu des carottes sous de nombreuses formes différentes au magasin. Vous préférerez peut-être le type pré-râpé, les petites carottes, les carottes entières ordinaires ou même le variété violette . Quelle que soit la façon dont vous allez, le délicieux légume peut aider à stimuler bien plus que votre santé oculaire .

Si vous pensez que faire le plein de produits de beauté ou de suppléments anti-âge coûteux est le seul moyen de revenir en arrière, détrompez-vous. Bien sûr, nous aimerions tous prendre une ou deux pilules inoffensives pour rester en bonne santé et avoir fière allure, Susan McQuillan MS, RDN, blagues dans La psychologie aujourd'hui . Cependant, elle propose une meilleure façon de protéger notre peau contre le vieillissement : manger une carotte par jour pour éloigner les rides. Le légume contient de la vitamine A (ou bêta-carotène ), quiprotège les cellules de la peaucontre tout dommage et vieillissement prématuré de la peau (y compris les rides) au fil du temps.



Elle ajoute que d'autres vitamines importantes dans les carottes, comme C et E, sont riches en antioxydants qui protègent notre peau contre l'exposition nocive au soleil. Ils aident aussi produire du collagène — une protéine qui favorise l'élasticité et la fermeté de la peau.

Aussi tentant qu'il soit de grignoter des bonbons, des croustilles ou des biscuits tout au long de la journée, nous savons tous qu'ils ne sont pas les meilleurs pour nous. Ils ont peut-être bon goût, mais ils peuvent augmenter notre taux de cholestérol et finalement conduire à de pauvressanté cardiaque. Heureusement, les carottes sont une alternative sans culpabilité pour freiner les fringales, que vous les mangiez crues ou que vous les cuisiez pour faire ressortir la douceur naturelle.

Selon les experts de Clinique de Cleveland , une demi-tasse de carottes crues offre 320 mg. de potassium. Le American Heart Association recommande que les adultes consomment environ 4 700 mg. de potassium par jour. Ce minéral aide à contrôler notre tension artérielle en éliminant l'excès de sodium dans notre corps lorsque nous urinerons et en réduisant la tension dans les vaisseaux sanguins. Au fil du temps, le maintien d'une tension artérielle stable diminue nos chances de développer une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral . L'ajout régulier de carottes à notre alimentation est un moyen idéal de s'assurer que nous obtenons l'apport quotidien recommandé !

Les carottes peuvent également agir comme un remède naturel contre la mauvaise haleine. Le Association dentaire américaine note que les aliments croquants tels que les carottes et les pommes nécessitent beaucoup de mastication. Cela nous amène à produire plus de salive, ce qui aide à nettoyer fréquemment notre bouche et à la garder hydratée. Manger des aliments salés comme des frites et des bretzels, en revanche, peut provoquer une sécheresse de la bouche et éventuellement une mauvaise haleine. Donc, abandonner ces collations moins saines pour ce légume vibrant peut garder notre haleine fraîche.

Ces avantages pour la santé des carottes nous donnent d'autres raisons incroyables de ramasser un sac ou deux lors de notre prochain voyage dans l'allée des produits!