Pendant l'été, il peut sembler presque impossible de conserver des fruits dans votre cuisine plus de quelques jours. La hausse des températures, malheureusement, a tendance à faire que les fruits se détériorent beaucoup plus rapidement qu'ils ne le feraient habituellement. Mais si vous avez déjà rencontré vos fraises pâteuses et trop mûres avec consternation dans le passé, ne vous inquiétez plus, car elles sont sur le point de servir un nouveau but totalement excitant.

Transformez des fruits trop mûrs en une collation savoureuse

Cette petite astuce de collation vient des gens de chez LifeHacker , qui a découvert que la purée de fruits trop mûrs avec un pilon à pommes de terre en faisait la garniture parfaite pour la crème glacée.

Utiliser un presse-purée pourfruits trop mûrscomme les baies, les bananes et les fruits à noyau comme les pêches les transforme en la garniture la plus délicieusement sucrée pour la crème glacée à la vanille ordinaire. Pensez-y comme une compote de fruits naturelle faite maison sans tout le sucre ajouté.



Pour ce faire, placez simplement vos fruits trop mûrs (épluchés, s'ils ont la peau) dans un bol et écrasez-les avec votre presse-purée. Un presse-purée est la taille idéale pour écraser les fruits et accélérera ce processus ! (Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez simplement utiliser une fourchette.) Vous pouvez soit écraser les fruits seuls et garnir votre glace avec, soit écraser les fruits et la glace ensemble.

Pour être clair, vous ne devriez certainement pas écraser des fruits qui ont de la moisissure visible dessus, ou des fruits qui sont clairement pourris (s'ils ont une texture super visqueuse ou une odeur bizarre, il est temps de le jeter !). D'un autre côté, vos fruits doivent être juste un peu plus mûrs que vous ne le voudriez - en gros, peu attrayants pour les yeux, mais toujours sûrs à manger. Les fruits à ce stade sont très sucrés et les écraser avec un pilon à pommes de terre aide également à en extraire le jus !

Lorsque vous essayez cette astuce, vous pouvez opter pour la crème glacée à la vanille traditionnelle qui a tendance à être délicieuse avec la plupart des fruits, ou expérimenter d'autres saveurs comme le chocolat ou la menthe. Ne pensez pas non plus que vous êtes limité à la crème glacée. La purée de fruits mûrs constitue également une excellente garniture pour des options plus saines comme le yogourt grec nature et les flocons d'avoine!

Alors avant de jeter ces fraises et ces pêches pâteuses, essayez cette collation. Non seulement cela vous aidera à réduire le gaspillage alimentaire, mais cela vous aidera également à intégrer davantage de portions de fruits dans votre alimentation ! Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?