Une casserole d'eau chaude peut passer du bouillonnement à l'ébullition en quelques secondes. Heureusement, il existe une astuce rapide qui empêchera votre casserole d'eau de déborder et de créer un gros désordre torride - et vous avez déjà tous les outils dont vous avez besoin dans le tiroir de votre cuisine.

Calmez l'eau bouillante en posant une cuillère en bois sur le dessus de la casserole. (Assurez-vous que la cuillère est assez longue !) Si votre cuillère en bois a une valeur sentimentale pour vous, nous vous conseillons d'utiliser un ustensile que vous ne voudriez pas déformer. Un ustensile en métal fonctionnera tout aussi bien, mais vous devrez l'enlever avec un gant de cuisine pour éviter de vous brûler. (Dans tous les cas, l'ustensile de votre choix perforera la paroi de la bulle, la faisant s'effondrer en un liquide vaporeux.) Vous pensez que cela ressemble à un tas de hooey ? Regardez la vidéo ci-dessous pour voir ce hack en action.

Bien que cette astuce soit utile, elle n'est pas infaillible. (Vous ne pouvez pas laisser l'eau bouillir indéfiniment.) À un moment donné, votre cuillère en bois va forcément devenir chaude et votre eau continuera à monter. Si cela se produit, vous pouvez essayer de souffler sur la surface du pot pour réduire le volcan mousseux qui est sur le point d'éclater. Vous pouvez également utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif pour éviter les bulles. Vaporisez simplement l'intérieur du pot au-dessus de l'eau pour empêcher l'eau de grimper sur le bord.



Astuce : Si vous faites des pâtes, ne pas ajouter d'huile à l'eau . Cela empêchera votre sauce de coller à vos nouilles.

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