Pourquoi vous ne devriez jamais jeter l'eau que vous utilisez pour rincer le riz

Nous savons tous que le riz est polyvalent lorsqu'il s'agit de préparer un délicieux repas, mais saviez-vous que l'eau avec laquelle vous le rincez peut également renforcer vos cheveux, soigner votre peau et nettoyer votre maison ? Il est temps que nous arrêtions tous de jeter ces bienfaits de l'eau de riz dans les égouts.

Premièrement, si vous n'êtes pas quelqu'un qui rince votre riz avant de le faire cuire, vous devriez probablement commencer. Cela permet de s'assurer que vous vous débarrassez de toute saleté, poussière ou autre crasse qui pourrait s'attarder sur les grains. Vous ne voulez pas que tout cela se retrouve dans votre dîner, après tout.

Plongez simplement le riz dans l'eau, essorez-le bien et égouttez-le, puis refaites exactement la même chose. Les experts disent vous devez le rincer au moins cinq fois ou jusqu'à ce que l'eau ne soit plus trouble. En plus de nettoyer les grains, les rinçages supplémentaires éliminent l'excès d'amidon qui peut donner une texture gommeuse pendant la cuisson du riz. Mais conserver une partie de cette eau féculente du deuxième ou du troisième rinçage plutôt que de la verser est la clé pour débloquer plus d'avantages du riz.

Eau de Riz pour les Cheveux

La réputation de l'eau de riz pour renforcer les cheveux remonte à des siècles, remontant à la période japonaise Heian entre 794 et 1185. Les femmes de cette époque étaient réputées pour leurs cheveux longs et fluides qui pouvaient atteindre le sol. Les chercheurs affirment le mérite en revient à leur pratique du yu-su-ru, ou se rincer les cheveux avec de l'eau de riz.

L'écrivain Brittany Ladin a fait un cas plus récent pour le processus de l'eau de riz tandis que le tester pour Healthline . En tant que personne avec des mèches blondes décolorées et extrêmement cassantes, elle ne pouvait même pas utiliser une cravate ordinaire sans causer de casse. En plus de toutes les vitamines, minéraux et autres nutriments du riz qui s'infiltrent dans l'eau, Lardin a également trouvé une étude qui explique que le riz contient de l'inositol, un composé qui aide à réparer les cheveux abîmés de l'intérieur. Elle espérait donc que cela redonnerait un peu de vie à ses cheveux.

Lardin a commencé par donner un premier rinçage à son riz, puis a laissé l'eau du deuxième tour reposer à température ambiante pendant environ 12 à 24 heures. Cela lui permet de fermenter et de faire sortir toutes les délicieuses vitamines et minéraux, a-t-elle expliqué. Faites juste attention à ne pas le laisser prendre plus longtemps que cela (comme elle l'a fait lors de sa première tentative) ou cela ira mal. Mais après avoir laissé fermenter l'eau de rinçage, vous pouvez la mettre au réfrigérateur, où elle devrait durer une semaine.

Elle a utilisé de l'eau de riz sur ses cheveux après le shampooing et le conditionnement normalement, en se concentrant sur son cuir chevelu et en se frayant un chemin à travers les mèches. Après l'avoir laissé reposer pendant deux à cinq minutes avant de le rincer, elle a dit avoir immédiatement remarqué une amélioration.

Mes cheveux étaient déjà différents. Il semblait avoir une sorte de revêtement extérieur, ou une fine coque, autour de chaque mèche, protégeant mes cheveux comme je l'ai frôlé , écrit Lardin. Habituellement, mes cheveux se cassent lorsque je passe ma brosse démêlante dans mes cheveux. Mais cette fois, mes cheveux ont tenu le coup.

Ces résultats n'ont fait que s'améliorer car elle a continué à utiliser de l'eau de riz dans ses cheveux tout au long de la semaine. Elle est allée jusqu'à remercier les dieux du riz d'avoir restauré ses mèches.

La blogueuse derrière Curly Girl modifie cette méthode en faisant bouillir son riz au lieu de simplement le faire tremper. Dans ce cas, l'eau est principalement absorbée par les grains, alors elle les écrase à travers une passoire pour une pâte plus crémeuse. Une fois refroidi, elle mélange un peu d'elle revitalisant en profondeur préféré pour le rendre extra-hydratant, appliquez-le sur ses mèches et laissez-le opérer sa magie sur ses mèches pendant 30 minutes à une heure avant de laver. Elle compare les résultats au favori beauté Olaplex n ° 3 ( Acheter chez Sephora, 28 $ ) — mais pour un prix beaucoup plus abordable.

Les résultats varieront en fonction de vos propres mèches, bien sûr, mais trouver une méthode d'eau de riz qui fonctionne pour vous pourrait bien être le Saint Graal que vous espériez pour sauver vos cheveux !

Eau de Riz pour la Peau

Si ces avantages pour vos cheveux ne suffisent pas à vous convaincre d'économiser l'eau de riz du drain, vous devriez considérer les avantages pour votre peau. UN étude de 2018 a affirmé que les propriétés antioxydantes trouvées dans le liquide peuvent remonter le temps en ce qui concerne les ridules, les rides et les dommages causés par le soleil. En fait, les chercheurs ont dit qu'il avait autant de pouvoir antioxydant que produits riches en vitamine C . Une autre étude de 2013 a expliqué que l'eau de riz fermentée contient du collagène, qui peut également apaiser et prévenir les rides .

Recherche depuis 2002 ont également constaté que l'eau de riz aidait les participants atteints d'eczéma à réparer les dommages cutanés causés par l'utilisation de produits contenant des sulfates nocifs. Leurs résultats ont montré une amélioration de 20 % de leur processus de guérison.

Vous pouvez l'essayer par vous-même en préparant la même eau de riz fermentée pour les cheveux - rincer le riz deux fois, filtrer et laisser le deuxième tour d'eau à température ambiante pendant environ 12 à 24 heures, et réfrigérer entre les utilisations jusqu'à une semaine.

Ensuite, appliquez-le sur votre peau à l'aide d'un coton (ou ce que vous préférez). Laissez votre peau s'en imprégner pendant environ une demi-heure, puis rincez. Tout le monde est différent, alors essayez de le tester sur un petit morceau de peau avant de l'étaler sur tout votre visage.

Eau de riz pour le nettoyage

Outre les bienfaits de l'eau de riz sur la beauté, Le blogueur culinaire coréen JinJoo prétend que l'eau de riz peut aussi aider à la maison. À des fins de nettoyage, l'eau de riz devient un nettoyant naturel de micelles colloïdales et fonctionne donc essentiellement comme une solution de nettoyage sans la dureté des produits chimiques mais avec des vitamines et des lipides ajoutés, explique-t-elle. Il ne semble pas nécessaire de laisser fermenter l'eau pour ces utilisations, il suffit de conserver l'eau du deuxième ou du troisième rinçage et de commencer le nettoyage.

JinJoo recommande d'ajouter de l'eau dans un flacon pulvérisateur et de l'utiliser pour essuyer les miroirs et les fenêtres sans aucune traînée gênante. Elle dit que cela fonctionne également très bien pour éliminer les odeurs de nourriture persistantes conteneurs en plastique . Laissez-le reposer pendant environ une demi-heure ou plus et vous devriez remarquer que tous les arômes désagréables s'estompent. (Vous ne voudrez probablement pas l'utiliser pour vos cheveux ou votre peau par la suite, étant donné qu'il a absorbé tout ce qui causait cette odeur en premier lieu.)

Et bien que ce ne soit pas lié au nettoyage, JinJoo suggère d'utiliser de l'eau de riz pour hydrater vos plantes. Elle crédite son ami au pouce vert qui l'utilise avec son potager. Tous les nutriments que nous espérons absorber dans nos cheveux et notre peau peuvent aussi les aider à devenir plus forts !

Vous avez maintenant de nombreuses raisons de réfléchir à deux fois avant de jeter votre eau de riz dans les égouts.

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