Il est difficile de croire que j'avais l'habitude de cuisiner et de réchauffer des aliments sans friteuse à air. De la cuisson du bacon au réchauffement d'une quesadilla au fromage, j'utilise maintenant cet appareil pratique presque tous les jours. Lorsque j'ai eu ma friteuse à air pour la première fois, j'ai fait l'erreur de ne pas la préchauffer au préalable. Cette erreur étonnamment courante a fait que les aliments ont mis plus de temps à cuire et n'ont pas croustillé autant qu'ils le devraient. Heureusement, apprendre à préchauffer ma friteuse à air fait des merveilles pour préparer des repas savoureux même lorsque je manque de temps !

Êtes-vous censé préchauffer une friteuse à air?

En bref, oui, vous devez préchauffer votre friteuse à air avant de l'utiliser. Dana Angelo White, MS, RD, ATC, auteur du Livre de recettes Healthy Air Fryer ( Acheter sur Amazon, 11,61 $ ), explique à Lumière de cuisson que cette étape permet à la machine de chauffer plus uniformément. En conséquence, vos aliments cuiront plus rapidement et ne finiront pas détrempés. Le préchauffage de la friteuse à air est préférable pour une cuisson optimale [car] la température et le débit d'air seront aux bons niveaux et les aliments peuvent cuire à la perfection croustillante frite à l'air, dit-elle.

Grâce à cette simple démarche, les restes frites , tranches de pizza et cornichons frits sains peut enfin obtenir ce croustillant supplémentaire. La meilleure partie est qu'une friteuse à air prend chemin moins de temps pour chauffe plus que ton four !



Comment préchauffer votre friteuse à air

Quelques modèles de friteuses à air viennent avec un réglage de préchauffage pratique pour faciliter cette étape. Assurez-vous de consulter le manuel du fabricant pour voir si votre appareil dispose de cette fonction. Si votre machine n'est pas équipée de cette fonction, Angelo White suggère de la régler à la température souhaitée et de laisser la machine chauffer toute seule pendant environ trois minutes. Ensuite, il doit être complètement chauffé et prêt à cuire ou à réchauffer les aliments. Cependant, vous pouvez donner à votre machine une minute ou deux supplémentaires pour préchauffer si la chaleur n'est pas répartie uniformément lorsque vous approchez doucement votre main de la surface. savoirs traditionnels

Que vous fassiez petit-déjeuner, dîner ou accompagnement dans la friteuse à air , en prenant quelques minutes pour laisser la machine préchauffer va un long chemin. Et si vous êtes comme moi, un repas appétissant à tout moment de la journée est toujours la peine d'attendre!

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