Ce que nous mettons dans notre corps est important, surtout lorsqu'il s'agit de maintenir la santé de notre cerveau. Nous voulons que notre cerveau et notre mémoire fonctionnent le plus longtemps possible, il est donc important que nous mangions les bons aliments. Mais avec tant d'informations, quel est vraiment le meilleur régime pour éviter la perte de mémoire ?

Dans une étude récente , des chercheurs australiens ont évalué 139 096 sujets de plus de 45 ans en leur faisant remplir des questionnaires sur leurs habitudes alimentaires au début de l'étude entre 2006 et 2009, et lors d'un suivi entre 2012 et 2015.

Les résultats ont montré que les personnes qui déclaraient consommer le plus de fruits et de légumes présentaient un risque significativement plus faible de perte de mémoire et de maladie cardiaque plus tard dans la vie. Consommer de grandes quantités d'aliments riches en protéines était également associé à une meilleure mémoire.



Nous savons que les fruits et les légumes font partie de toute alimentation saine, mais nous avons parlé à Jonathan Clinthorne, PhD , Responsable Communication Nutrition chez SimplyProtein pour découvrir l'impact de certains aliments sur le cerveau vieillissant.

Clinthorne dit qu'il n'est pas surpris de ces résultats. Une chose que nous constatons étude après étude est que la consommation de fruits et légumes est bonne pour le cerveau, a-t-il déclaré. Lorsque nous consommons des fruits et des légumes, non seulement nous obtenons des vitamines et des minéraux, mais nous obtenons également phytonutriments et polyphénols qui ont montré des effets protecteurs sur le cerveau.

Et il a raison. Des études ont démontré que manger des fruits comme des baies et des légumes comme légumes-feuilles ont été associés à une amélioration des fonctions cérébrales au fil du temps. Clinthorne a également dit, des choses comme resvératrol (un antioxydant présent dans le raisin) aident à protéger le cerveau des dommages oxydatifs. Votre cerveau peut facilement être endommagé par les sous-produits de l'oxygène réactif, il est donc important d'avoir des antioxydants dans l'alimentation comme les polyphénols et la vitamine C. En d'autres termes, les antioxydants et autres composés végétaux contenus dans les fruits et légumes protègent le cerveau des dommages nocifs des radicaux libres !

Quant au meilleur régime pour la santé du cerveau, Clinthorne dit que lediète méditerranéennevient assez près. D'autres données montrent que le régime méditerranéen est assez protecteur pour le cerveau et la santé mentale, dit-il. Lorsque vous regardez ce qu'il y a dans le régime méditerranéen, il y a du poisson et des fruits de mer, des grains entiers non transformés et entre six et dix portions de fruits et légumes par jour. Malheureusement, c'est bien plus que ce que nous consommons habituellement. Il a admis, La consommation américaine moyenne de fruits et légumes est d'environ une portion et demie, nous devons donc faire mieux si nous voulons protéger notre cerveau.

Une autre découverte surprenante de la recherche était que ceux qui mangeaient le moins de céréales avaient la plus faible incidence de problèmes de mémoire. Mais pourquoi? Clinthorne dit que c'est parce que les glucides raffinés peuvent endommager le cerveau. Les céréales sont souvent [fabriquées à partir] de glucides raffinés, et les glucides raffinés sont métabolisés en sucre, dit-il. La maladie d'Alzheimer est même parfois décrite comme un 'diabète de type 3' en raison de l'hypométabolisme du cerveau [ou de sa capacité à métaboliser le sucre]. En vieillissant, notre cerveau ne peut plus très bien métaboliser le sucre. Ainsi, cette recherche suggère que vous voudrez peut-être éviter l'allée des céréales.

Sans surprise, une alimentation riche en fruits et légumes s'est avérée une fois de plus utile pour le processus de vieillissement. Si vous voulez garder votre cerveau en bonne santé et votre cœur en bon état de fonctionnement, essayez d'ajouter une variété de fruits et de légumes à votre alimentation. Amusez-vous en vous mettant au défi de manger toutes les couleurs de l'arc-en-ciel ! Besoin d'inspiration pour aller plus à base de plantes? Regarde ça Guide de démarrage de 10 jours .