Lorsque nous parlons de vitamines qui renforcent l'immunité, la vitamine C retient toute l'attention. Pourtant, de nombreuses autres vitamines sont essentielles pour maintenir la capacité de votre corps à combattre les infections.

Prenez la vitamine E par exemple, un nutriment puissant qui fait beaucoup de bien à votre corps. Cet antioxydant liposoluble est un ingrédient essentiel des produits cosmétiques, car il protège la peau des dommages causés par le rayonnement solaire et peut même empêcher la formation de tumeurs cutanées.

La vitamine E contenue dans les aliments peut également protéger les cellules des effets néfastes des radicaux libres, les molécules instables de votre corps créées par la conversion des aliments en énergie. Les radicaux libres peuvent déclencher un processus appelé stress oxydatif qui conduit à une gamme de symptômes de vieillissement.



Plus important encore, la vitamine E aide le système immunitaire à combattre les bactéries et les virus. Cela réduit également votre risque de maladie cardiovasculaire en aidant à élargir les vaisseaux sanguins et à prévenir la coagulation.

Les dangers de la carence en vitamine E

Compte tenu des nombreuses fonctions que la vitamine E remplit dans le corps, il est important que vous en ingériez suffisamment. nutriment vital tous les jours. Les signes courants d'une carence en vitamine E comprennent une perte de sensation dans les bras et les jambes, une incapacité à contrôler certains mouvements du corps, une faiblesse musculaire, des problèmes de vision et un système immunitaire affaibli. Ces symptômes peuvent indiquer que vous avez subi des lésions nerveuses et musculaires causées par un manque de vitamine E.

Heureusement, une carence sévère en vitamine E est très rare. Elle est presque toujours causée par certaines maladies qui rendent difficile la digestion ou l'absorption des graisses, dont le corps a besoin pour absorber et stocker la vitamine E. Les maladies qui peuvent créer une carence en vitamine E comprennent la maladie de Crohn, la fibrose kystique et quelques maladies génétiques rares. telles que l'abétalipoprotéinémie et l'ataxie avec carence en vitamine E (AVED).

Maintenir des niveaux sains de vitamine E dans votre système

La vitamine E se trouve naturellement dans une grande variété d'aliments et est également ajoutée aux aliments enrichis, ce qui rend encore moins probable une carence grave. Si vous êtes américain, cependant, vous n'atteignez probablement pas les quantités recommandées de vitamine E au quotidien. Selon le Instituts nationaux de la santé , la majorité des adultes et des adolescents entre 14 et 18 ans devraient avoir 15 mg de vitamine E par jour. Les femmes qui allaitent ont besoin de 19 mg par jour.

Vous pouvez facilement augmenter votre apport en vitamine E en mangeant les bons aliments ! Pour atteindre votre apport journalier recommandé, pensez à ajouter ces aliments à votre alimentation :

  • Huiles végétales, telles que l'huile de germe de blé, de tournesol et de carthame
  • Noix, comme les amandes, les cacahuètes et les noisettes
  • Graines, comme les graines de tournesol et les graines de citrouille
  • Légumes verts, y compris les épinards, le brocoli et les feuilles de navet
  • Fruits, comme le kiwi, les mangues et les tomates.
  • Des œufs
  • Les céréales enrichies

Devriez-vous prendre des suppléments de vitamine E ?

Bien que vous puissiez ajouter des suppléments de vitamine E à votre alimentation, vous devez faire preuve de prudence. Les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA et varient considérablement dans le type de vitamine E et la quantité. Certains suppléments contiennent bien plus que la quantité recommandée, ce qui peut être nocif dans certaines circonstances. À fortes doses, par exemple, la vitamine E peut augmenter le risque de saignement en inhibant la capacité du corps à former des caillots. Une bonne règle de base est de ne jamais consommer plus de 1 500 UI/jour pour les suppléments de vitamine E naturelle et 1 100 UI/jour pour les suppléments de vitamine E synthétique. Notez que certains chercheurs pensent que vous ne devriez pas prendre plus de 400 UI de vitamine E sous forme de supplément.

Les suppléments de vitamine E peuvent également interférer avec certains médicaments. Ceux-ci inclus:

  • Anticoagulants ou anticoagulants.
  • Antiplaquettaires, qui empêchent les plaquettes dans le sang de former des caillots.
  • Simvastatine, un médicament utilisé pour traiter les taux élevés de cholestérol et de triglycérides.
  • La niacine, une vitamine B qui peut être utilisée pour réduire le cholestérol et réduire les douleurs arthritiques.
  • Médicaments de chimiothérapie.
  • Médicaments de radiothérapie.

En s'en tenant àaliments naturelsau lieu de suppléments, vous éliminerez bon nombre de ces risques. De plus, atteindre votre dose quotidienne de vitamine E ne devrait pas être trop difficile. Les portions d'une journée de fruits et légumes devraient vous y amener en un rien de temps.