Ma tradition de regarder les 24 heures Une histoire de Noël Le marathon du 25 décembre n'est jamais complet sans une tasse de chocolat chaud riche à la main alors que je me détends sur mon canapé. Souvent, je prends une tasse ou deux de plus en regardant ce classique des Fêtes – mais je finis par le regretter plus tard, lorsque ma dent sucrée est submergée par la bonté chocolatée et guimauve. Cette année cependant, je vais profiter d'autant de tasses que je veux - sans la gueule de bois du sucre - grâce à la recette saine de chocolat chaud de Rachael Ray !
Comment préparer le chocolat chaud sain de Rachael Ray
Le Étoile du réseau alimentaire partagé cette recette facile, qui ne nécessite que quatre ingrédients, sur Rachel Ray tous les jours . Le hack sain ? Elle utilise de l'eau de coco au lieu du lait et il n'y a pas de sucre ajouté.
Tout d'abord, cassez une barre de chocolat noir d'une once en petits morceaux (vous pouvez utiliser une barre avec ou sans amandes, bien que Ray recommande avec !). Placer les morceaux de chocolat dans une casserole avec une tasse d'eau de coco, puis tamiser une cuillère à soupe dePoudre de cacao sans sucre.
Chauffez le mélange à feu moyen pendant environ cinq minutes, ou jusqu'à ce qu'il mijote et que le chocolat soit complètement fondu. Verser le cacao dans quatre tasses de taille égale, puis garnir de mini guimauves si désiré. (La recette demande de diviser une demi-tasse, ou 32 guimauves, entre les quatre tasses, mais je viens de regarder cela car j'aime les guimauves - et j'aime particulièrement quand certaines d'entre elles fondent dans la boisson et d'autres restent au sommet.)
Alexandrie Brooks
Au début, j'étais un peu sceptique quant au fait que cette recette de chocolat chaud serait trop riche ou qu'elle n'aurait pas le goût du chocolat chaud crémeux et laiteux auquel je suis habitué. Mais c'était en fait bien mieux que ce à quoi je m'attendais! Je ne pouvais pas du tout goûter l'eau de noix de coco, et la saveur décadente et chocolatée transparaissait vraiment à chaque gorgée.
Les morceaux d'amandes de la barre de chocolat flotter dans ma tasse ne rendait pas la dégustation moins agréable, et les guimauves ajoutaient un soupçon de douceur, donc j'étais vraiment satisfait après une seule tasse. Cette recette ornera certainement l'une de mes tasses de vacances bien-aimées le jour de Noël pendant que je regarde Une histoire de Noël .
Remplacer le lait par de l'eau de coco et omettre le sucre ne sont que deux façons de créer une version plus légère de cette gâterie hivernale classique - jetez un coup d'œil à ces recettes saines de chocolat chaud qui aident à brûler les graisses, à équilibrer la glycémie et plus encore !
