Avec des recherches montrant que bien plus de la moitié des adultes américains sont confrontés à des problèmes gastro-intestinaux chaque année, il n'a jamais été aussi important de travailler sur votre santé intestinale et de la garder sous contrôle. Mais comment savoir si tout fonctionne correctement là-bas ? Selon les scientifiques, la réponse est le caca bleu. (Je ne plaisante même pas!) Ou plutôt, il s'agit de faire des muffins bleus et de les manger dans le cadre d'un test à domicile soutenu par la recherche pour voir à quelle vitesse votre système digestif fonctionne.

La société de recherche en nutrition ZOE et son équipe d'experts d'Italie, du Royaume-Uni et de Suède ont récemment publié une étude dans la revue académique Bon où ils ont conçu une expérience pour avoir une meilleure idée de la santé intestinale générale des gens. Plus de 800 participants ont mangé deux muffins teints en bleu royal avec un colorant alimentaire à base de gel. Ensuite, ils ont demandé à ces personnes de suivre leurs selles pour voir quand elles en avaient une de couleur bleue ou bleu-vert. Le temps moyen qu'il a fallu au colorant bleu pour terminer un cycle à travers le corps était d'environ 28 heures, et les scientifiques disent que des temps plus courts sont associés àmeilleure bonne santé. L'équipe a également examiné les micro-organismes dans les échantillons de selles pour voir lesquels avaient des composés associés à une bonne santé digestive, mais personne ne vous demande de le faire !

Dans l'ensemble, leur espoir avec les données est de sensibiliser davantage aux changements gastro-intestinaux et au microbiome délicat du système digestif. Nous voulons éduquer les gens afin qu'ils commencent à parler de santé intestinale sans gêne, a déclaré Tim Spector, professeur d'épidémiologie génétique au King's College de Londres qui a travaillé sur l'étude. Par exemple, vous envisagerez peut-être d'incorporer plus de plantes - comme des fruits et des légumes - dans votre alimentation pour mieux réguler tout dans votre corps.



Vous voulez essayer l'expérience du caca bleu par vous-même ? ZOE mettre en place un site web montrant comment faire cuire leurs muffins si vous avez besoin d'un peu d'inspiration et ce que l'expérience implique. Vous pouvez même entrez vos propres résultats et avoir une meilleure idée de leur position sur le spectre. Cela peut sembler un peu étrange, mais c'est un moyen simple de commencer à réfléchir davantage à votre santé intestinale !